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糖質offアドバイザーが、日々のローカーボな(低糖質)料理のレシピを紹介しています。今回紹介するのは「豆腐で低糖質ミートグラタン」です。ロカボ飯は私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康に気を使っている方にも最適な料理です。 今回はブログ用の華やかで飾った料理では意味がないので【飾らないリアルな1週間レシピ】を記事にまとめてみました。糖質制限ダイエットを始めたばかりの方や献立(おかず)のレパートリーが少ない人は他の人のレシピ(メニュー)が気になると思います。 「高野豆腐グラタン(低糖質)」の作り方。写真は炒めベーコン入り。表面はサクサク、中はもっちりフワトロ。高野豆腐が嫌いな人でも気付かないかも⁈熱々を召し上がれ〜。 材料:高野豆腐、卵、豆乳.. 豆腐は糖質制限中の食事として優秀な食品です。特に糖質を控えながらダイエットをしている場合は、筋肉を作るためにたんぱく質を摂取できるのでおすすめ。イソフラボンなど特に女性が必要とする栄養もしっかり補えるので普段の食生活に豆腐を取り入れるのがおすすめです。 糖質制限の敵、それは『我慢』以上に『飽き』。今回は私が8kg痩せた糖質制限ダイエットで作り続けている「おすすめレシピ」と、我慢を減らすために取り入れている「置き換え法」をご紹介します。糖質制限は工夫次第。飽きない工夫を続けた先に、必ず結果が待っています。